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宁波甬江职高开展“包子饺子迎猪年,安宅安校安国家”活动
作者:甬江职高工会 张红珠   发布时间:2019-01-25   点击数:179  字号: T | T

陆游诗云:乡闾老稚迭歌舞,灶釜日餐猪羊烹。宁波甬江职高的老师们虽没有迭歌舞,岁没有猪羊烹,却用他们独特的方式喜迎猪年的到来。1月23日,实训楼一楼面点教室热闹非凡,校工会组织的教职工包包子、饺子活动正在火热进行着。

老师们穿上围兜、撸起袖子,开始和面、擀包子皮、包包子,这些步骤看似简单,但要真正将面和好,包子包的好看,这对很多第一次包包子的老师来讲有较大的难度,但不打紧,旁边就有技艺高超的小师傅可以请教,本次活动17西餐118烹饪1班的部分学生不仅为老师们剁馅,还充当了老师们的师傅,热心指导老师成一个个卖相交关好的包子。

包好了包子后,又开始学习包饺子,什么月牙饺、鱼形饺,花色很多,老师们热情高涨,学的不亦乐乎,大家一边包,一边相互交流、相互比较,看看谁的包子、饺子包的漂亮,活动期间欢声笑语,其乐融融。

最后一个环节就是蒸包子了,在小师傅的帮助下,老师们把包子放在蒸笼里醒上20分钟左右,让包子发酵起来,然后再放到电子炉里蒸。不一会儿,热气腾腾的新鲜包子就出炉了,看着自己亲手制作的包子(尽管有些老师认为自己做的丑爆了,不是包子,而是烧卖了),美美哒。

本次工会活动得到了旅游烹饪专业组师生的大力支持,也得到了广大教职工的热情响应和参与。“家事国事天下事,事事在心”,一个学期结束了,老师们聚在一起,包包子、包饺子,一边动手忙碌,一边闲聊放松,欢声笑语中,人与人的情感更为紧密,老日子中的热闹吉祥大概就是如此。人安了,家就能安,学校必将更为兴旺,国家必会更加昌盛。