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宁波市教育工会成功举办“迎中秋﹒做月饼” 体验活动
作者:甬江职高工会 张红珠   发布时间:2018-09-14   点击数:469  字号: T | T

91314日下午,宁波甬江职业高中实训楼面点烹饪教室、博雅学堂花艺教室内,来自宁波市教育系统的50余名教师正兴致勃勃地跟随老师学习手工制作月饼和插花技艺。这是由市教育工会为庆祝教师节、喜迎中秋节、丰富教职工业余生活而推出的“月饼制作与艺术插花”活动,参与活动的老师是通过“教工之家”平台报名获得的名额。甬江职高工会承办了本次活动,这也是获宁波市“工人先锋号”荣誉称号的旅游烹饪专业利用先进的教学实训设备、实训场地和优秀的师资力量为社会提供的又一次培训。

月饼是中秋团圆必不可少的美食。活动中,烹饪组早早准备好面皮、馅料、模具等材料,耐心细致地为老师们讲解做月饼的步奏及注意事项。参加活动的老师大多数是第一次亲手制作月饼,他们兴趣盎然,按照老师讲解的操作步奏捏好月饼皮的形状,裹上各式馅料,再放入模具中均匀压实倒模扣出,经过一阵忙碌,托盘上便整齐排列了一个个待烘焙的月饼。看着自己亲手制作的月饼,成就感油然而生,一些老师拿出手机与自己的作品来个亲密合影。


老师们不仅体验了一把烘培的乐趣,还邂逅了一场花艺的芬芳之美。美丽的花艺老师指导大家如何挑选花材、配色和插花造型技巧。经过1个小时左右的培训和亲手实践,在花艺老师的精心指点下,心灵手巧的女老师们修枝剪叶,制作出了一盆盆错落有致、生机盎然的插花作品。


本次活动不仅传递了市教育工会送上的对老师们的浓浓的节日祝福,更让老师们收获了活动中彼此交流的美好心情和适时慢生活的艺术情调。