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“邂逅烘培 细品生活”DIY烘培活动
作者:慈溪市教育工会 余丽红   发布时间:2020-09-15   点击数:146  字号: T | T


有位老师的朋友圈是这样写的:“史上事最多心情最差的一周,今天的烘培让我心情好了一大半。”谢谢你对工会的肯定,让我们有了努力的方向。

为了丰富教师的业余生活,让大家能在紧张的工作之余放松心情,陶冶情操,提升幸福感。9月11日,校工会在微格教室组织了两场“邂逅烘培 细品生活”的diy烘培活动。

此次活动经过前期的微信报名等筹备工作,60余名教职工通过微信小程序报名参加了活动。这次报名工作,让我们给每一位教师备足了原材料,也为不能参加烘培的教师设置了茶点时间。

活动共分为三个时间段,上午茶点是9:20-9:40,上午第一场是9:40-11:30,下午第二场是12:30-2:15。活动的主要内容是在糕点师的指导下,制作蛋黄酥月饼和和果子。面对这样第一次烘焙,大家都兴趣十足,一个个跃跃欲试,翘首期盼。在制作的过程中,有些老师跟着糕点师拿着擀面杖认真的擀着油皮,有些巧手的老师已经在为蛋黄酥生胚上刷薄薄的一层蛋黄水。所有人都使出浑身解数,细心的完成自己的作品,当看着自己亲手制作的蛋黄酥进入烤箱,大家的成就感油然而生。此时,大家也已进入状态,完全浸入烘培的乐趣之中,掀起了自己动手制作的热潮,对制作难度较高的和果子充满了信心。

于是,在糕点师的精心指导下,大家又开始悉心学习每一个制作步骤。揉搓、按压、绘制等等一道道细致繁琐的工艺。一双双巧手编织着一个个精美的作品,有萌芽、福袋、南瓜......各种好看的糕点创作。

整场活动在和谐、温馨的氛围中,大家闻着烤箱里飘出的阵阵酥香,手上编制着自己喜爱的和果子,全程2个多小时的投入创作,忙的不可开交,却乐在其中。每位参与者不仅仅收获到了细腻甜美、咸鲜软糯、香浓诱人的蛋黄酥。更是体会到了生活的温度,品质的美好。

这次活动可谓是色香味俱全,给老师们带来了多重的感官体验。老师们亦纷纷表示:以后要多组织这样的类似的活动,体味邂逅工会的美好。

1 安静闲适的茶点时光


2 安静闲适的茶点时光


3 糕点师细心指导制作香浓诱人的蛋黄酥


4 老师在为蛋黄酥生胚上刷薄薄的一层蛋黄水


   图5 老师正愉悦地制作咸鲜软糯蛋黄酥


6 细腻甜美、咸鲜软糯、香浓诱人的蛋黄酥出炉啦


7 老师亲手制作的糕点收入囊中



  图8 老师亲手制作的糕点收入囊中


9 男老师正认真地制作咸鲜软糯蛋黄酥



10  老师正认真地制作咸鲜软糯蛋黄酥


11老师正认真地制作工艺繁琐的和果子


12 精美的和果子出炉


13 精美的和果子出炉


14精美的和果子出炉


15精美的和果子出炉