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热热闹闹做美食,欢欢喜喜迎元旦——市教育工会组织“迎元旦•包子、饺子制作”活动
作者:甬江职高工会 张红珠 郑伟   发布时间:2019-12-31   点击数:306  字号: T | T

为加强校际特色交流,增进学校之间感情与友谊,提高老师的生活品质,获得更多的幸福感,做一个工作有情怀、生活有情趣的老师,12月30日下午,由我校承办、宁波市教育工会举办的“迎元旦 包子、饺子制作活动”在三益楼一楼中式面点教室火热进行着。共有来自于不同学校的30余位老师参加了本次活动。

此次活动主要是制作包子和饺子。活动伊始,制作现场已经准备好了原材料:面粉、拌好调料的肉馅、擀面杖、蒸笼等等东西,还贴心地给每一组打印了一张肉馅的配料和调制方法以及制作包子、饺子的工艺。在面点专业教师刘泽培老师讲解完制作要领后,老师们兴致勃勃地穿上围兜、撸起袖子,开始和面、擀包子皮、包包子。1819级烹饪班的6个同学充当了老师们的师傅,热心指导老师怎样和面、怎样捏送才能做成一个个松软柔韧亮泽、口感好的包子。

包好了包子后,在同学们的帮助下,老师们把包子放在蒸笼里醒上40分钟左右,让包子发酵起来,然后再放入锅里蒸。乘这一间隙,又开始学习包饺子,面点老师轮流来到每个组指导大家怎样包秋饺、月、花边饺等,老师们热情高涨,学的不亦乐乎,大家一边包,一边还相互交流、相互欣赏,同时不忘拿出手机拍下自己亲手制作的作品,现场欢声笑语,其乐融融。



当饺子完成,包子火热出炉的时候,现场活动气氛更是热闹,大家一边品尝着自己的劳动成果,一边把这些成果装入盒子,带回家和家人共享这份喜悦。

此次活动虽然只有短短的半天,但让老师们暂别工作上的紧张和忙碌慢慢享受那份手工制作美食的乐趣,让生活充满暖暖的幸福感。同时这次活动也是市教育工会送上的对老师们的浓浓的新年祝福,愿老师们工作快乐,生活美满